中储粮自6月7日起在河南省内符合条件的地区启动2025年小麦最低收购价执行预案。笔者认为，随着部分地区收购预案陆续启动，小麦市场购销将趋向活跃，市场的支撑和引领效应亦将进一步体现，加之储备小麦轮换收购陆续展开，政策性收储无疑将成为新麦市场行情的“风向标”。
短期小麦价格有望止跌回稳
6月份以后，新麦收割上市增速，大量质量较佳、面筋含量高的新麦涌入市场，使得本来就供强需弱的小麦市场进一步承压。当前主产区基层粮点新小麦收购价多集中在1.15～1.18元/斤，制粉企业挂牌收购价1.20～1.22元/斤，区域差异不大，跨区流通困难。
6月6日，河北隆尧今麦郎新普麦收购价1.21元/斤，山东禹城五得利收购价1.22元/斤，河南延津克明收购价1.22元/斤，江苏兴化五得利收购价1.217元/斤，安徽涡阳金沙河收购价1.215元/斤，陕西渭南五得利收购价1.22元/斤，部分价格周环比回落0.005～0.01元/斤。
伴随小麦收获进度持续推进，小麦市场价格稳中有跌，小麦、玉米价差持续收窄。6月5日，华北小麦、玉米平均价差在50元/吨左右，比年初缩小300元/吨以上，已经具备明显的饲用替代优势，部分饲料企业已加入小麦采购阵营之中。
当前，河北邢台兴达饲料厂普麦收购价1.18元/斤，潍坊中粮饲料厂普麦带票收购价1.22元/斤，湖北襄阳、荆州饲料厂新麦进厂价在1.20～1.205元/斤之间。饲料厂目前小麦库存普遍控制在10天左右，部分企业已开始小批量建库。
据市场人士分析，当前小麦市场处于“政策底”与“市场底”的博弈期，主产区大面积收割带来的上量高峰刚刚开始。目前小麦市场最缺的就是信心，最低收购价政策启动后，将会有效托底小麦市场，引导市场收购主体入市，预计短期内小麦价格有望止跌趋稳甚至缓慢回升。
部分粉企小麦收购新陈同价
据市场反映，当前面粉消费处于淡季，面粉走货不畅，面粉企业开工率偏低，小麦加工需求有限。与此同时，新麦上市部分粮商腾仓积极，导致陈小麦市场压力增加，价格下调并逐步与新麦接轨，目前部分制粉企业新陈小麦收购价格已经相同。
当前，河北邢台制粉企业陈普麦净粮主流进厂价1.20～1.215元/斤，山东菏泽1.21～1.217元/斤，河南新乡1.215～1.22元/斤，江苏徐州1.205～1.22元/斤，安徽亳州1.214～1.222元/斤，部分地区周环比下跌0.005～0.01元/斤，新陈小麦收购同价的企业越来越多。
据了解，近期中央和地方政策性小麦轮出投放量较前期减少，成交量和成交价格均有所回落。
6月3日，河北石家庄国家粮食储备有限责任公司销售2021年产一等硬质白小麦2700.95吨，起拍价2410元/吨，全部流拍。
6月4日，山东鲁粮集团有限公司竞价销售2021年山东产二等混合麦2000吨，实际成交500吨，成交价2400元/吨。
6月5日，河北大名金丰粮油购销有限责任公司销售2021年产一等和二等小麦9661.62吨，全部成交，起拍价为2370元/吨，成交价2370～2375元/吨。
6月6日，广东省广州市花国储粮油收储有限公司委托销售2022年江苏产白麦3827.44吨，全部成交，底价2450元/吨，成交价2450～2460元/吨。
整体上看，随着后期政策性小麦收购陆续启动，小麦市场购销将会进一步活跃，政策性收购将会支撑并引领小麦价格运行在合理区间，麦价出现大幅异常波动的概率仍不会大。建议各用粮企业和贸易商密切关注市场购销形势，把握好收购时间和节奏，合理控制收购成本，理性操作，规避因盲目操作而带来的市场风险。